Geboren in de levendige hooglanden van Jalisco en Oaxaca verfijnd door de creatieve energie van Amsterdam, is ÉLALA een spirit met een wereldse ziel en een diepe eerbied voor haar Mexicaanse oorsprong. Van de agavevelden tot de uiteindelijke fles: elke stap ademt vakmanschap, aandacht en liefde voor kwaliteit. De verbinding tussen de Mexicaanse traditie en Amsterdamse creativiteit brengt ÉLALA tot leven – een tequila met roots, gemaakt voor mensen die op zoek zijn naar echtheid.

ÉLALA is opgericht door Ambre-Jalisa van de Berg, wiens visie verder reikt dan het maken van tequila alleen. Met een achtergrond in yoga, community building en bewust ondernemen, brengt zij een diepere laag van intentie en verbinding in elk aspect van het merk.

Wat ÉLALA écht bijzonder maakt, is het team achter elke fles. De tequila wordt in kleine oplages geproduceerd, in nauwe samenwerking met vrouwelijke master-distilleerders Miriam en Daniela uit Oaxaca en Arandas. ELALA is een collaboration en het gaat echt om de distillers en hun heritage. Onze gezamenlijke missie? Een tequila creëren met heldere tonen van verse agave, we werken direct met de boeren zonder middelman waardoor we 100% agave spirit zonder additives kunnen aanbieden voor een scherpe prijs. De smaak? een hint van witte peper, en een zijdezachte afdronk die doet denken aan groene olijven. En het resultaat mag er zijn: toegankelijk maar verfijnd – perfect voor wie nieuwsgierig is naar agave spirits, zowel puur als in een cocktail.

Maar ÉLALA is meer dan een drank. Het is een ode aan traditie, moderne kunst, community vakmanschap en visie. Geïnspireerd door de vrouwen die het mogelijk maken, zetten wij ons in voor het versterken van ambacht en het bouwen aan een cultuur waarin creativiteit de ruimte krijgt om te bloeien.
In de kern staat ÉLALA voor vakmanschap, creativiteit en community. Gemaakt voor wie leeft met intentie, leidt met passie en inspireert met echtheid. Elk glas is een uitnodiging om ambities te voeden, gesprekken te verdiepen en momenten te vieren – samen.

Website ÉLALA